Crema de Espárragos mAn®-GT

Ingredientes

• (250 gr) espárragos.
• (500 ml) crema para batir.
• (½)  cebolla.
• (2) dientes de ajo.
• (3) cucharadas de mantequilla.
• Sal (cantidad suficiente).
• (100 gr) nuez.

Utensilios

• Cuchillo.
• Tabla para picar.
• Pelador.
• Olla de presión mAn®.
• Pinzas de cocina.
• Sartén.
• Espátula de cocina.
• Licuadora mAn®.

Procedimiento

1. Pelar los espárragos (reservar).
2. En tu olla de presión man con agua caliente llevar los espárragos a cocción por 30 seg.
3. Sofreír la mitad de los espárragos con mantequilla y cebolla.
4. Colocar en el vaso de la licuadora man todos los ingredientes y licuar.
5. Llevar a fuego (medio) y rectificar sazón.
6. Se puede agregar leche para lograr el espesor deseado.
7. Colocar el platillo los espárragos cocidos y nuez.